Descrizione
Componenti base di Curcuma (Curcuma longa)
Lo “zenzero giallo” è il tipo di curcuma più apprezzato per via del suo alto contenuto di flavonoidi biologicamente attivi, i curcuminoidi, tra cui il più noto, chiamato appunto curcumina.
La curcumina agisce beneficamente sull’attività della cistifellea e del fegato.
Migliora la secrezione e il flusso biliare, accelera la demolizione del colesterolo a bassa densità, protegge le cellule del fegato dall’azione delle tossine contenute nei cibi ingeriti e nei prodotti per la pulizia. In qualità di antiossidante, la curcumina previene i danni da ossidazione; favorisce inoltre la detossicazione del fegato.
La curcuma regola il metabolismo, inclusa l’assimilazione delle proteine.
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Zaferan
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