Fabbisogno nutrizionale: 15 minerali per alimentazione quotidiana

  • Calcio – Importante per la salute delle ossa, la contrazione muscolare e la trasmissione nervosa.
  • Magnesio – Coinvolto in oltre 300 reazioni enzimatiche, inclusa la sintesi proteica e la funzione nervosa.
  • Potassio – Regola l’equilibrio idrico e acido-base, essenziale per la funzione muscolare e nervosa.
  • Sodio – Essenziale per l’equilibrio dei fluidi, la funzione nervosa e muscolare.
  • Fosforo – Parte fondamentale di ossa e denti, coinvolto nella produzione di energia.
  • Ferro – Essenziale per la formazione dell’emoglobina e il trasporto dell’ossigeno nel sangue.
  • Zinco – Coinvolto nella funzione immunitaria, nella sintesi proteica e nella divisione cellulare.
  • Rame – Importante per la formazione dei globuli rossi e la funzione del sistema nervoso.
  • Manganese – Coinvolto nel metabolismo dei carboidrati, delle proteine e dei grassi, e nella formazione delle ossa.
  • Iodio – Essenziale per la sintesi degli ormoni tiroidei, che regolano il metabolismo.
  • Selenio – Antiossidante che protegge le cellule dallo stress ossidativo e supporta la funzione tiroidea.
  • Cromo – Coinvolto nel metabolismo dei carboidrati e dei lipidi, e nella regolazione della glicemia.
  • Molibdeno – Parte di enzimi che sono coinvolti nel metabolismo degli amminoacidi e delle purine.

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